2019年11月8日至9日，由国际谷物科技协会主办，天津商业大学生物技术与食品科学学院承办的“第二届ICC亚太区国际粮食科技大会”在天津新技术产业园区召开。本届大会吸引了来自中国、新西兰、美国、奥地利、澳大利亚、日本等国家、300多个单位的600余位粮油政策制定者、科技研发精英及行业知名企业负责人参会，实验室主任李卓玉教授参加了本次会议。

本届会议以“粮食科技与创新，从亚太走向世界”为主题，探索亚太区未来粮食领域发展趋势与机遇，聚焦粮油科技创新，促进新型健康粮油食品及其装备的开发，增强区域食品经济发展的内生动力和活力。大会共设置特邀报告专场、以及米面制品加工及产业发展、粮食营养与功能、粮油食品安全与品质控制与粮油加工新技术新工艺新装备应用等八个专题的研讨分会，90多位代表进行了研讨交流报告。我所李卓玉教授在会议中报告：动脉粥样硬化是心血管疾病的主要病因之一。前期的研究表明，一种来源于谷糠的过氧化物酶(FMBP)具有显著的抗肿瘤活性。在本研究中发现FMBP具有潜在的抗动脉粥样硬化作用。结果表明，FMBP处理能显著抑制HASMCs和THP-1细胞的脂质吞噬作用且抑制率分别为52%和49%。此外，FMBP通过促进HASMCs由合成向收缩的转化，显著抑制了HASMCs的迁移，导致脂质吞噬作用的降低。报告内容引起了在场专家学者的热烈讨论。与会代表聚焦影响未来粮油食品发展趋势、科技研究领域、产业热点及难点问题、粮油科技装备制造、及粮油新产品推广等进行了深度剖析与广泛交流，取得了良好效果。