9月26日，实验室主任李卓玉教授受邀参加了中国功能性食品创新大会，本次大会由中国食品药品企业质量安全促进会主办，烟台市福山区人民政府、中国食品药品企业质量安全促进会功能食品分会、北京金玖盛国际会展有限公司共同承办。

作为一场功能食品开发及产业发展领域的高端盛会，本次大会以“功能性食品与人类健康”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示、参观考察等形式，充分展示了我国功能食品产业发展的新技术、新成果。来自全国功能食品领域的各大高校、科研院所、龙头企业、社会团体及媒体等约300家单位500余位专家学者企业家共襄盛会。

功能食品开发是现代食品加工产业的重要组成部分，是与公众的膳食营养和饮食安全息息相关的“国民健康产业”。李卓玉教授在会上做了题为《谷糠蛋白抗动脉粥样硬化效应研究》的报告。