石亚伟，教授,博导，生物技术研究所副所长，中国生物化学与分子生物学会理事，山西省生物化学与分子生物学学会副理事长兼秘书长，中国生物化学与分子生物学工业生化专业委员会委员，中国生物化学与分子生物学技术委员会委员，山西省药学会理事。1993年毕业于山西大学生物系，1998年获植物学硕士学位，2006年获生物化学与分子生物学博士学位.1999.1-1999.7获中德DAAD项目资助赴德国Kaiserslautern大学生物化学系做访问学者。分别于2002.1—2003.11，2006.1-2006.3，2008.1-2009.2赴香港科技大学生物化学系结构生物学课题组做访问学者。

研究方向：

1. 杂粮来源生物活性肽降糖功能

2. L-periaxin蛋白配体的发现及其相互作用的分子机制

3. GLP-1R的亚细胞定位的调节分子机制

4. 洗涤用碱性蛋白酶的研究

主持研究项目：

1、1331省工程研究中心洗涤剂用碱性蛋白酶产业化关键技术与应用（编号PT201812.），2019.01-2022.12

2、山西省自然科学基金项目，L-periaxin蛋白与Ezrin蛋白相互作用及在髓鞘中的作用（编号201701D121085 ），2017.01-2019.12

3、山西省回国留学人员科研资助项目，胡麻降糖肽的结构、功能及其降糖的分子机制项目（编号2017-019），2017.08-2020.06

4、国家自然基金项目，Periaxin蛋白中PDZ的结构与功能研究（项目编号31170748）,2012.01-2015.12

5、山西省科技攻关计划项目（社会发展）恶性肿瘤发病机制及生物治疗的研究（项目编号20130313021-3）2014.01-2016.12

6、山西省回国留学人员科研资助项目，抗菌药物的新靶位-丙氨酸硝酸酶的研究（项目编号201007），2010.08-2012.12

7、太原市科技项目，莜麦α-淀粉酶抑制剂的研究与开发（项目编号11014908），2011.06-2012.06

8、教育部科学技术研究重点项目，PICK1和SNAP蛋白相互作用的研究（项目编号208020）,2008.01-2010.12

9、山西省青年自然科学基金，蛋白质激酶C作用蛋白和SNAP相互作用的研究（项目编号2007021033） ,2007.04-2009.12

10、太原市科技攻关项目，工程菌（一菌两酶）直接转化生产D－型氨基酸，（项目编号2007），2007.03-2008.04

11、山西省教育厅高校科技开发项目，重组几丁质脱乙酰基酶的应用（项目编号20051204），2005.01-2007.12

12、山西大学科研项目，重组D-海因酶在氨基酸生物转化应用中的前期研究（项目编号05）,2005.03-2007.12

13、国家青年自然基金，PICK1和BAR结构域高表达及其理化性质研究（项目编号30400065），2005.01-2007.12

14、山西省回国留学人员科研资助项目，蛋白激酶Ca相互作用蛋白高表达及理化性质研究（项目编号2004），2004.01-2006.12

15、山西省青年自然科学基金，用DNA洗牌技术改造N-氨甲酰-D-氨基酸酰胺水解酶（项目编号20031042），2003.01-2005.12

16、横向项目，人自分泌运动因子真核表达质粒的构建表达及纯化（合同编号02060118110115），2018.12-2021.12

17、横向项目，人源化组织因子抗体真核表达项目（合同编号02060118030017）2018.03-2021.03

18、横向项目，洗涤剂专用碱性蛋白酶基因工程菌构建和发酵（合同编号02060118030016）2018.03-2021.03

19、横向项目，胰高血糖素样肽-1对血管平滑肌KATP通道、BKCA通道的调控作用研究（合同编号02060115080039）2015.08-2018.08

发表的学术论文：

1. Xiong QF, Fan SH. 2019. GLP-1 Relaxes Rat Coronary Arteries by Enhancing ATP-Sensitive Potassium Channel Currents. 2019: 1968785.

2. 魏婷婷, 周桂旭, 石亚伟. 2019. 发酵大豆中产碱性蛋白酶菌株鉴定及其部分酶学性质研究. 山西大学学报(自然科学版). 42: 231-239.

3. Wang L, Chen Y, Wu F, Wu S, Hu X, Shi Y. 2019. LUTI: a double-function inhibitor isolated from naked flax seeds. Acta Biochim Biophys Sin (Shanghai). 51: 989-996.

4. 吴峰, 王常青, 石亚伟. 2018. 亚麻多肽制备及其抗氧化活性分析. 食品研究与开发. 39: 120-125.

5. 渠文思, 石家祺, 石亚伟. 2018. 基于ITS和LSU序列对一株野生鹅膏菌的分类鉴定. 山西农业科学. 46: 103-106.

6. 吴莎莎, 王蕾, 石亚伟. 2018. 具有抑制糖苷酶和胰蛋白酶双重活性的亚麻多肽的大肠杆菌重组表达及其活性分析. 山西大学学报(自然科学版).

7. Xiong QF, Fan SH, Zhang X, Niu Y, Li XW, Shi YW, Zhang LH. 2018. GLP-1 attenuates Ang II-induced proliferation and migration in rat aorta smooth muscle cells via inhibition of the RhoA/ROCK2 signaling pathway. Pharmazie. 73: 692-699.

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发明专利

1．石亚伟，袁静明，钮利喜，褚西宁，一种环亚胺水解酶及其表达蛋白的应用，ZL200510012551.0

2．袁静明，石亚伟，钮利喜，一种重组D-海因酶及其应用 ZL200410000842.3

3. 石亚伟，焦慧娟，一种用莜麦蛋白粉制备莜麦降糖多肽的方法，ZL201610131509.9

学术奖励与称号

1. 2004-2008年度郑集－张昌颖奖励基金优秀论文奖,

2. 2009年山西省“科技奉献”二等奖，

3. 2009年入选“太原市科技明星”。

4. 2011年山西省自然科学三等奖（排名第一）。

5. 2011年荣获第六届“山西省优秀科技工作者”称号，

6. 2012年荣获“山西省十佳中青年优秀科技工作者”

7. 2012年“全国优秀科技工作者”称号。

课题组研究内容介绍

1. Periaxin蛋白的配体发现及其相互作用的分子机制，以及参与外周神经系统髓鞘形成与维护的信号通路

Periaxin是施旺氏细胞与晶状体纤维细胞中特异表达的支架蛋白之一。在施旺氏细胞包裹轴突形成髓鞘过程中， periaxin蛋白表达量的高低、蛋白质的亚细胞定位的变化等调节着髓鞘的延展与修复、维护着轴突的直径大小。PRX基因的缺失或突变将引起脱髓鞘型腓骨肌萎缩症(CMT)4F亚型的发生。本课题组拟分析Periaxin蛋白的亚细胞定位变化的调节因素及发现其蛋白相互作用的配体，阐述配体和Periaxin的相互作用的分子机制及其信号转导通路，为腓骨肌萎缩症的治疗提供思路。

2.植物源降糖活性多肽的筛选及其与靶标蛋白的构效关系

糖尿病作为一种慢性代谢疾病，具有多种并发症，会对人体的神经系统、泌尿系统以及视觉系统等产生重大影响，而对于糖尿病的治疗来说，主要以注射胰岛素以及口服小分子降糖药为主。本课题以山西杂粮为主要研究对象，以淀粉酶、糖苷酶为分子靶标，利用蛋白分离纯化技术、结合酶活性分析、蛋白质谱鉴定技术，筛选降糖活性肽。并利用细胞生物学、糖尿病动物模型以及蛋白结构解析等技术手段诠释降糖活性肽的作用的分子机制以及信号转导通路。

3. GLP-1R的亚细胞定位的调节分子机制

GLP-1受体（GLP-1 Receptor，GLP-1R）属于7次跨膜的G蛋白偶联受体B家族(分泌素家族)中的胰高血糖素受体亚家族，不仅表达于胰腺，也表达于胰腺外组织，包括中枢神经系统、心血管、胃肠道、肺、肾脏、甲状腺、皮肤、淋巴细胞、间充质干细胞等，但其在不同细胞组织中存在定位的差异，本课题组利用串联亲和纯化、质谱技术，结合细胞生物学技术，分析不同细胞体系下GLP-1R亚细胞定位的差异和分子机制。

4.洗涤用碱性蛋白酶的研究  

碱性蛋白酶是重要的工业用酶，广泛运用于皮革工业，食品工业、洗涤等工业中。我们课题组着重在优良的蛋白酶菌种筛选、蛋白质工程改造以及发酵后中酶的稳定、脱色、及高纯度制备方面开展工作。